Kenaikan harga pangan, terutama pada sektor protein, berpotensi menekan daya beli masyarakat kelas menengah ke bawah. Konsumen cenderung akan mencari alternatif sumber protein lain yang lebih terjangkau.
Para pedagang di pasar juga mengeluhkan penurunan volume penjualan akibat harga yang merangkak naik. Jika kondisi ini tidak segera stabil, dikhawatirkan akan terjadi inflasi pangan di wilayah Jakarta.
Pemerintah melalui instansi terkait diharapkan dapat segera melakukan pemantauan intensif. Intervensi pasar melalui operasi pasar murah mungkin diperlukan untuk menjaga stabilitas harga di lapangan.
Kesimpulan
Kenaikan harga daging sapi dan ayam di Jakarta pada Senin (9/11/2026) menjadi sinyal penting bagi stabilitas pangan nasional. Masyarakat diimbau untuk lebih bijak dalam mengelola pengeluaran harian guna menghadapi fluktuasi harga komoditas pokok.
