Tak hanya sekadar pemantauan visual konvensional, BGN juga akan melibatkan teknologi Artificial Intelligence (AI). AI akan bertugas menjadi "mata" pintar yang menganalisis aktivitas di dapur secara otomatis.
Penggunaan AI bertujuan untuk mendeteksi apakah seluruh personel telah menjalankan tugas sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP). Teknologi ini mampu memberikan peringatan dini jika ditemukan ketidaksesuaian di lapangan.
Tujuan Utama Integrasi Sistem:
Memantau seluruh alur produksi makanan secara real-time.
Memastikan kepatuhan ketat terhadap SOP kebersihan dan keamanan pangan.
Menjamin standar kualitas gizi yang seragam di seluruh titik distribusi.
