Beras fortifikasi adalah beras yang telah diperkaya dengan tambahan zat gizi mikro tertentu. Penambahan ini dilakukan untuk meningkatkan nilai gizi pada pangan pokok yang dikonsumsi masyarakat sehari-hari.
Biasanya, proses fortifikasi mencakup penambahan zat besi, asam folat, atau vitamin lainnya. Tujuannya adalah untuk membantu pemerintah dalam mengatasi permasalahan kekurangan gizi di berbagai wilayah Indonesia.
Fokus Penataan Regulasi PSAT
Penghentian sementara ini berkaitan langsung dengan mekanisme perizinan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT). Bapanas terlihat sedang melakukan penyesuaian atau evaluasi mendalam terhadap prosedur yang berlaku.
Beberapa poin utama terkait situasi ini meliputi:
